Broodjes Recepten

Tosti gekte #2

Tosti gekte #2

Zooo, tijd voor weer ’n nieuw tosti recept. Op de middelbare school had ik vaker broodjes met gesmolten kaas, ei en komkommer. Ik kan me nog als de dag van gisteren herinneren hoe lekker dit was. Vandaar dit recept: tosti met kaas, een hardgekookt eitje en komkommer!

Ingrediënten (voor 1 tosti)
– 2 sneetjes brood (ik gebruikte meergranen)
– lekker veel kaas, net welke je lekker vindt
– paar plakken dun gesneden komkommer
– 1 hardgekookt ei
– mayonaise
– magere yoghurt
– kruiden zoals cayennepeper, paprikapoeder, peper en zout

Wat heb je nodig?
– Tosti-ijzer
– Snijplank
– Pannetje

  1. Kook allereerst een ei (ik heb ’t liefst een hardgekookt eitje, dus laat ik ‘m 12 minuten in een pannetje koken).
  2. Besmeer een van de twee boterhammen met boter en leg deze met de boterkant al in het tosti-ijzer.
  3. Leg op de boterham genoeg kaas, snijd het ei in dunne plakjes en leg deze op de kaas.
  4. Snijd ook de komkommer in dunne plakjes, en leg deze op ’t ei.
  5. Besmeer de andere boterham ook met boter en leg deze met de boterkant naar boven op de tosti.
  6. Terwijl de tosti in het tosti ijzer zit kun je het sausje maken: neem een klein bakje en doe hier mayonaise en magere yoghurt in (verhouding 1:1).
  7. Doe hier naar smaak kruiden bij, ik gebruikte cayennepeper, paprikapoeder, wat peper en zout. Roer dit alles goed door elkaar.
  8. Laat de tosti in het tosti-ijzer, totdat deze een prima kleurtje heeft gekregen. Snijd ‘m door midden en eten maar!

Tosti gekte #2

Nou.. al zeg ik ’t zelf, deze tosti is wel echt een winnaar. De combinatie van kaas met ei en komkommer is zó lekker. Ja, dit doet me zeker denken aan de broodjes die ik vroeger op de middelbare school at, missie geslaagd!

Mocht je dit recept ook gaan maken… Eet smakelijk!

 

Ben je nog op zoek naar een ander tosti recept? Klik hier voor het recept van de tosti die me enorm aan cheeseburgers doet denken.

8 Comments

  • Reply
    Roos
    25 mei 2016 at 08:11

    Oehh, dit ziet er wel heel goed uit!

  • Reply
    Irma
    25 mei 2016 at 18:59

    Oohyeah! Mijn vriend en ik doen een wedstrijd wie de lekkerste tosti’s kan bakken. Bij deze verklaar ik alvast dat ik ga winnen met dit recept!

    • Reply
      Blogstertogo
      25 mei 2016 at 19:02

      Aaaah, super leuk! Dat wordt sowieso een overwinning ja :p

  • Reply
    Jolet
    27 mei 2016 at 10:37

    Dat ziet er lekker uit! Heel confronterend om dit te zien op een moment dat je heel erg trek hebt, haha.

    • Reply
      Blogstertogo
      27 mei 2016 at 15:24

      Haha, arme jij! Nog meer motivatie om even naar de supermarkt te gaan 😀

  • Reply
    Carmen
    5 juni 2016 at 10:30

    Het ziet er erg lekker uit!

  • Leave a Reply