Broodjes, Recepten

Tosti gekte #4 ⇛ gember, kipfilet met citroenmayonaise

Over lang geleden gesproken, het is alweer een tijdje geleden dat ik een recept heb gepost. Ik maakte afgelopen weekend Indonesische kippensoep (voor het recept kun je hier klikken). Daarna had ik wat ingrediënten over, waaronder een stuk gember. Nu kun je met gember heerlijke thee zetten, maar ik was ontzettend benieuwd hoe dit zou smaken in een tosti. Zo gezegd, zo gedaan. Bij deze mijn recept voor een tosti met o.a. gember!

Broodjes, Recepten

Tosti gekte #2

Zooo, tijd voor weer ‘n nieuw tosti recept. Op de middelbare school had ik vaker broodjes met gesmolten kaas, ei en komkommer. Ik kan me nog als de dag van gisteren herinneren hoe lekker dit was. Vandaar dit recept: tosti met kaas, een hardgekookt eitje en komkommer!

Ingrediënten (voor 1 tosti)
– 2 sneetjes brood (ik gebruikte meergranen)
– lekker veel kaas, net welke je lekker vindt
– paar plakken dun gesneden komkommer
– 1 hardgekookt ei
– mayonaise
– magere yoghurt
– kruiden zoals cayennepeper, paprikapoeder, peper en zout

Wat heb je nodig?
– Tosti-ijzer
– Snijplank
– Pannetje

Broodjes, Recepten

Tosti gekte #1

Ik ben echt dol op tosti’s, ik probeer daarom ook vaak variatie aan te brengen bij m’n tosti recepten. En toen bedacht ik me ineens, waarom zou ik die variaties niet op m’n blog zetten!?

Van het een komt het ander en tadaaa! Vandaag het eerste tosti recept. Deze tosti doet me qua smaak denken aan een cheeseburger, alleen dan zonder het vlees. Ik heb in ieder geval ontdekt dat augurk hééérlijk is op een tosti!

Ingrediënten (voor 1 tosti)
– 2 sneetjes brood (ik gebruikte meergranen, om ‘t enigszins gezond te maken)
– lekker veel kaas, net welke je lekker vindt
– 3 kleine augurkjes
– mosterd
– mayonaise
– boter
– (de peterselie zit er puur voor de leukigheid bij, maar je zou dit natuurlijk ook tussen de tosti kunnen doen)

Wat heb je nodig?
– Tosti ijzer
– Snijplank

  1. Besmeer een van de twee boterhammen met boter en leg deze met de boterkant al in het tosti ijzer.
  2. Leg op de boterham genoeg kaas, snijd de augurkjes in dunne plakjes en leg deze op de kaas.
  3. Besmeer de andere boterham met wat mosterd en mayonaise, leg de besmeerde kant vervolgens op de andere boterham met kaas en augurk.
  4. Smeer vervolgens een laagje boter op de bovenste boterham (snap je ‘m nog?!)
  5. Laat de tosti in het tosti ijzer, totdat deze een prima kleurtje heeft gekregen. Snijd ‘m door midden en eten maar!

Tosti gekte #1 2

Je kunt in de toekomst dus nog veel meer tosti gekte verwachten!
Mocht je dit recept ook gaan maken… Eet smakelijk!