Broodjes, Recepten

Tosti gekte #2

Tosti gekte #2 1

Zooo, tijd voor weer ‘n nieuw tosti recept. Op de middelbare school had ik vaker broodjes met gesmolten kaas, ei en komkommer. Ik kan me nog als de dag van gisteren herinneren hoe lekker dit was. Vandaar dit recept: tosti met kaas, een hardgekookt eitje en komkommer!

Ingrediënten (voor 1 tosti)
– 2 sneetjes brood (ik gebruikte meergranen)
– lekker veel kaas, net welke je lekker vindt
– paar plakken dun gesneden komkommer
– 1 hardgekookt ei
– mayonaise
– magere yoghurt
– kruiden zoals cayennepeper, paprikapoeder, peper en zout

Wat heb je nodig?
– Tosti-ijzer
– Snijplank
– Pannetje

  1. Kook allereerst een ei (ik heb ‘t liefst een hardgekookt eitje, dus laat ik ‘m 12 minuten in een pannetje koken).
  2. Besmeer een van de twee boterhammen met boter en leg deze met de boterkant al in het tosti-ijzer.
  3. Leg op de boterham genoeg kaas, snijd het ei in dunne plakjes en leg deze op de kaas.
  4. Snijd ook de komkommer in dunne plakjes, en leg deze op ‘t ei.
  5. Besmeer de andere boterham ook met boter en leg deze met de boterkant naar boven op de tosti.
  6. Terwijl de tosti in het tosti ijzer zit kun je het sausje maken: neem een klein bakje en doe hier mayonaise en magere yoghurt in (verhouding 1:1).
  7. Doe hier naar smaak kruiden bij, ik gebruikte cayennepeper, paprikapoeder, wat peper en zout. Roer dit alles goed door elkaar.
  8. Laat de tosti in het tosti-ijzer, totdat deze een prima kleurtje heeft gekregen. Snijd ‘m door midden en eten maar!

Tosti gekte #2 2

Nou.. al zeg ik ‘t zelf, deze tosti is wel echt een winnaar. De combinatie van kaas met ei en komkommer is zó lekker. Ja, dit doet me zeker denken aan de broodjes die ik vroeger op de middelbare school at, missie geslaagd!

Mocht je dit recept ook gaan maken… Eet smakelijk!

 

Ben je nog op zoek naar een ander tosti recept? Klik hier voor het recept van de tosti die me enorm aan cheeseburgers doet denken.

8 gedachten over “Tosti gekte #2”

  1. Roos zegt:

    Oehh, dit ziet er wel heel goed uit!

  2. Irma zegt:

    Oohyeah! Mijn vriend en ik doen een wedstrijd wie de lekkerste tosti’s kan bakken. Bij deze verklaar ik alvast dat ik ga winnen met dit recept!

  3. Jolet zegt:

    Dat ziet er lekker uit! Heel confronterend om dit te zien op een moment dat je heel erg trek hebt, haha.

    1. Blogstertogo zegt:

      Haha, arme jij! Nog meer motivatie om even naar de supermarkt te gaan 😀

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.